26) Godis utan socker

Nyttiga chokladbollar med kikärtor

banner annonslänk bodystore

Chokladbollar – vad passar väl bättre nu inför helgen? Jag fullkomligt älskar choklad bollar. Älskar. Alltid mitt första val till fika. Chokladbollar kniper första platsen och kladdkaka kommer på en jämn andraplacering.

Det som jag gillar så med chokladbollar (förutom att de är så mumsiga dårå) är att de är så enkla och smidiga. Dels löjligt enkla att göra och dels kan de varieras i oändlighet. Perfekt att göra tillsammans med barnen och så enkla att variera efter tycke och smak.

Jag har tidigare delat recept där smör bytts ut mot banan och här kommer en variant där kikärtor fungerar som “kladd” och bindmedel för chokladbollssmeten.

Chokladbollar med kikärtor

Chokladbollar med kikärtor

Nyttiga chokladbollar med kikärtor, ca 30 st

De här chokladbollarna är sötade med björksocker och honung. Björksocker är ett sötningsmedel som utvinns ur bland annat björksav. Det har ett lågt gi och innehåller färre kolhydrater och kalorier än vanligt socker. Björksocker påverkar inte blodsockret nämnvärt. Om du vill ha ett mer gi-vänligt alternativ till honung så är mitt tips att byta ut mot fibersirap.

Du behöver:

Gör så här:

  1. Mixa kikärtorna till en slät smed i en matberedare.
  2. Tillsätt honung, björksocker, nötsmör och vaniljsocker. Blanda.
  3. Tillsätt havregryn, havremjöl, kokos, kakao och chiafrö. Blanda igen.
  4. Tillsätt kaffe och blanda igen.
  5. Smaka av så att du är nöjd med sötman och choklad-heten. Annars ha i mer.
  6. Blir smeten för lös för att rulla – tillsätt mer kokos och havre.
  7. Blir smeten för torr – tillsätt mer kaffe (eller vatten) och ev honung.

näringsinnehåll nyttiga chokladbollar med kikärtor

Fler recept på nyttiga chokladbollar

Här nedanför hittar du fler recept på gott att fika inför helgen. Alla mina recept är glutenfria och utan vitt socker. Många även även mjölkfria. Hoppas du hittar något som faller dig i smaken.

 

 

Följ mig på Instagram för daglig inspiration till god och enkel mat 
Gilla mig på Facebook för att fylla flödet med recepttips
Prenumerera på min youtube-kanal för mina enkla filmrecept
Följ mig på Bloglovin’ för att spara recept och inte missa nya inlägg

nyttiga chokladbollar med kikärtor

Annat som kan intressera

Inga kommentarer

Lämna ett svar